LA LIBERTAD_ RICO EN GASTRONOMÍA Y CULTURA
"COLEGIO SEMINARIO DE SAN CARLOS Y SAN MARCELO" LA LIBERTAD RICO EN GASTRONOMÍA Y CULTURA La Libertad es un departamento peruano ubicado en el noroeste del país. Su capital y ciudad más poblada es Trujillo. Y tiene dos Patrimonios de la Humanidad declarados por la UNESCO, Parque Nacional del Río Abiseo en 1983 y Chan Chan en 1986. En los tiempos de colonización española, fue fundada la ciudad de Trujillo, la cual ejerció gran influencia en el norte del país como sede administrativa de importancia política, económica y eclesiástica. https://es.wikipedia.org/ La Libertad tiene diversas danzas propias de la costa norte peruana y de la serranía del departamento, entre las cuales sin duda la Marinera Norteña ocupa un lugar especial. En el norte además, no se pierde la costumbre de la crianza de Caballos Peruanos de Paso. La gastronomía trujillana se refiere al conjunto de platos típicos de la ciudad de Trujillo ubicada en el Departamento de La Libertad. Esta gastrono...